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Frank HohlyFrank Hohly Walter HohlyWalter Hohly Hop PhamHop Pham Minh-Quynh PhamMinh-Quynh Pham Marion Hohlymarion Hohly Natalie SchnepfNatalie Schnepf

Frank Hohly

gelernter Metzger und Koch
Patron, Inhaber, Küchenchef

Walter Hohly

gelernter Metzger
Winzer, Koch, Forellenzüchter

Hop Pham

Koch, Saucier

Sossen, Ragouts, Fleisch
und die besten Spätzle
seit 1993 bei uns in der Küche

Minh-Quynh Pham

Köchin, Gardemanger

Vorspeisen, Salate, Gemüse, Desserts
seit 1997 bei uns in der Küche

Marion Hohly

Köchin
Catering

Natalie Schnepf

Köchin
2. Lehrjahr
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